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任何食物都能真空包裝嗎? 我想答案是肯定的,食物的種類相當多元,基本上未加工前不是"葷類"就是"素類"
真空包裝用意是什麼....九分保鮮與一分美觀~
大家第一眼看到直覺就會認為這是"新鮮"的食物,
現在傳統市場裡,部分肉販也開始使用國外進口的真空包裝機!
不要以為市場文化很落後,
整隻雞整塊牛肉豬肉拿去包裝後,賣像更佳,
老闆支解完畢後分門別類,讓客人能拿了就走,提高出貨速度~
這台大型的落地式包裝機,
可同時包2~3袋食物,
主要為食品加工廠或大賣場使用的,
真空包裝後的雞肉沙拉餐是不是衛生很多呢
有人會問說這不像真空,只是保鮮膜吧?!
機器的真空細數可以調整~~
想要緊密程度可依食材不同選擇,
如果沙拉包得跟茶葉一樣,
根本看不出那是什麼東西也根本賣不出去。
為了趕量才需要這麼大台,
我們一般餐廳用桌上型JU-35就可以了~
姐妹文 餐廳加工廠的得力助手
星元貿易: http://www.sing-yuan.com.tw/index.php?action=products&top_id=33&sec_cid=199
http://www.sing-yuan.com.tw/index.php?action=products&top_id=33&sec_cid=121
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